7月2日、人生初の梅酒作りに挑戦しました。

梅、ホワイトリカー、氷砂糖、容器を買い揃え、準備万端。

実を洗って、ヘタを一一つ一つ取って、キッチンペーパーで水気取ったら容器にぶち込みます。

一ヵ月たちましたが色に変化なく、氷砂糖が溶けてなくなったくらい。

調べると一ヵ月から飲めるとありましたが、梅酒のあの色にならないと試飲という感じにもならず。まあ、あと何か月か楽しみに待ちたいと思います。