お世話になっております。
岩手支店の前川です。
 
ここ最近、”じゃじゃ麺”が食べられるお店が近くにあり、
ちょこちょこ食べに行っていますので紹介したいと思います。

 
じゃじゃ麺と言えば盛岡三大麺のひとつ。
・盛岡じゃじゃ麺
・わんこそば
・盛岡冷麺
 
Q.「コレを食べたら岩手県民！」と思う岩手のソウルフードといえば何ですか？というアンケート結果でも4位にランクインしています。

1位「わんこそば」64.5％
2位「盛岡冷麺」33.5％
3位「南部せんべい」20.3％
4位「盛岡じゃじゃ麺」15.5％
5位「かもめの玉子」12.3％
6位「久慈まめぶ汁」11.6％
7位「ひっつみ」7.2％
8位「花巻バーガー」5.6％
9位「福田パン」4.0％

（残念ながら盛岡三大麺の中では最下位みたいです！？）
 
そもそも、

• じゃじゃ麺とは・・・
  うどんに似た麺の上に肉味噌をかけた料理。
  中国料理のジャージャー麺をもとにつくられたもので、岩手県盛岡市の名物。

 
最近、通っているじゃじゃ麺店。
”俺のじゃじゃ”は、グーグル評価4.4の人気店。
岩手支店から車で5分位で行ける距離にあり、
食べにいくといつも繁盛している印象があります。
 
ここのじゃじゃ麺は、
キュウリ、ネギ、しょうが、が、たっぷりと入っています。
 
これを、にんにく、ラー油、青のり、酢、肉みそ追加など
自分好みにカスタム混ぜしながら食します。
（変にカスタムしないかぎり、味は絶品◎です。）

 
食べ終わりそうになったら”チータン”用に具材を少し残して卵と混ぜる。
 
そして、店員さんに
 
『”チータンお願いします。”』

 
これが一連の流れです。
 
最後に、温かいチータンで〆る。
 
今まで、ソウルフードやＢ級グルメ的な食べ物は、地元民はあまり食べないのが”あるある”かと思ってましたが、
（わんこそばとか、小学校の行事で食べた依頼食べていません）
 
じゃじゃ麺は、地元民でも結構食べますので、
岩手支店にお越しの際は是非食べてみて下さい。